푸터정보
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- 자리에 아궁이와 솥뚜껑이?! 오겹살,항정살 대왕꼬치를 통째로 Korean mukbang eating show / 2020-07-13 /
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아궁이에 초벌하고 가마솥뚜껑에 익혀먹는 고기맛은 정말 끝내줄듯~~
이미 다른 먹방촬영 했을 때는 쉬고 싶으실 만도한데 유튜브 업로드를 위해
부지런히 또 먹방 촬영해주시는 쯔양님^^
열심히 하시는 모습 존경스럽고 멋지십니다!
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- 황금나침반 위대한한끼 맛집방영 / 2019-01-09 /
- 추운 겨울, 꽁꽁 얼어붙은 몸을 녹이는 요리가 있다?!
매서운 칼바람도 두렵지 않다!
몸도 마음도 훈훈하게 데워줄 뜨끈한 한 끼를 맛본다~!!
겨울을 녹이는 뜨끈 불끈 한 끼!
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- 경제메거진M 이색가게 성공전략 / 2018-06-21 /
- 세상에 단하나! 이색가게 성공전략!!
불황을뚫은 아이디어가 대박창업
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- SBS생방송투데이-육즙 뿜뿜! 시선 강탈하는 비주얼 ‘화덕 통꼬치구이’ / 2018-04-06 /
- 도심 한복판에 시선 강탈하는 화덕이 있다. 화덕으로 쫄깃하게 구워져 고기의 풍미가 살아있는 ‘화덕 통꼬치구이’를 확인한다.
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- [2017 대한민국 우수특허대상] 강남에프앤비 화덕고깃간 / 2017-11-27 /
강남에프앤비 화덕고깃간은 모형업계에서 인정받는 기업 강남디자인모형의 전희성 대표가 창업한 요식업 프랜차이즈 업체이다.
강남에프앤비의 ‘화덕고깃간’은 테이블마다 참나무 화덕이 달려있는 고기 맛집이다.
화덕고깃간은 전희성 대표가 어린 시절 어머니가 부뚜막 아궁이에 불을 지펴 만들어준 고향의 맛과 분위기를 그리워하다 ‘시골 정취가 물씬 풍기는 정감 가는 그 곳을 어떻게 도심에 가져올 수 있을까’ 고민하며 탄생했다. 개발 초기에는 ‘실내에서 어떻게 불을 때냐’ ‘불가능한 도전이다’라며 부정적인 시선이 많았다
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- MBC 생방송오늘저녁- 취향대로 골라먹는다! '개인 화덕 고기구이' / 2017-09-25 /
- 22일 오후 방송된 '생방송 오늘 저녁'에서는 화덕에서 구운 고기구이를 소개했다.
육즙은 꽉 가두고, 기름기는 쏙 빼주기 때문에 고기의 육질과 풍미를 더욱 좋게 하는 화덕 고기구이.
직접 만든 개인 화덕으로 테이블별 구이요리가 가능하다. 참나무 향 가득 품은 오겹살과 항정살, 오리 구이 3종 세트를
만나볼 수 있는 '개인 화덕 고기구이'는 서울 송파구 '화덕고깃간'에서 맛볼 수 있다
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- 맛지도-송파구 잠실 맛집 "화덕고깃간" / 2017-09-12 /
- 고기계의 신세계! 테이블마다 달려있는
개인 화덕에 구워먹는 고기! 불로 직접 굽지않고 참나무의연기와
열로 훈연해 풍미가 UP UP!
고열로 구워 겉은 바삭 속은 육즙 가득~
마무리는 속 풀리는 얼큰한 김치찌개로~
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- 뉴스-MBC '생방송 오늘 저녁' 개인 화덕 고기구이 '화덕고깃간' / 2017-09-11 /
- 22일 오후 방송된 '생방송 오늘 저녁'에서는 화덕에서 구운 고기구이를 소개했다.
육즙은 꽉 가두고, 기름기는 쏙 빼주기 때문에 고기의 육질과 풍미를 더욱 좋게 하는 화덕 고기구이. 직접 만든 개인 화덕으로 테이블별 구이요리가 가능하다. 참나무 향 가득 품은 오겹살과 항정살, 오리 구이 3종 세트를 만나볼 수 있는 '개인 화덕 고기구이'는 서울 송파구 '화덕고깃간'에서 맛볼 수 있다.
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- 뉴스-"생생정보 비법천하" 개인화덕 돼지고기구이 / 2017-09-11 /
- 솥뚜껑 안에 담긴 오겹살을 먹으면서 살펴보니, 솥뚜껑 아래에는 '참나무 화덕'이 있다. 손님들 자리마다 갖춰진 발밑 화덕에서 '초벌구이 돼지고기'가 500도에서 기름이 쫙쫙 빠지면서 천천히 만들어져 나오면, 장작의 열기로 달궈진 솥뚜껑 위로 다시 올라와 한번 더 구워준다.
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- 뉴스-"생생정보" 개인화덕 돼지고기구이,기름빠진 육즙가득 고기본연의맛 / 2017-09-11 /
- 26일 방송되는 KBS '2TV 생생정보'에서는 개인화덕 돼지구이집을 소개한다.
서울송파구에 위치한 화덕고깃간은 캠핑 분위기를 느끼면서 돼지고기를 구워 먹을수 있는 곳이다.
이곳에서는 테이블마다 솥뚜껑이 올려져있는 개인화덕이 비치돼있다. 500도 돼는 참나무장작불에서
오겹살.삼겹살.특목살.항정살등 10~15분정도 초벌해서 구워나온다.
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